¿Eres D-ficient? (Por qué necesitamos vitamina D)

En esta época del año, y en medio de la pandemia, todos debemos pensar en nuestros niveles de vitamina D. Conocemos la vitamina D como la 'vitamina del sol' y que nuestros cuerpos la fabrican después de la exposición a la luz solar, la única vitamina que no obtenemos únicamente de los alimentos. La vitamina D ayuda a regular los niveles de calcio y fosfato en nuestro cuerpo, que es necesaria para huesos, dientes y músculos sanos.
De donde obtenemos la vitamina D Es complicado obtener suficiente comida. Entre las buenas fuentes se encuentran el pescado azul (salmón, caballa, arenque y sardinas) y las yemas de huevo. Algunos alimentos están fortificados con vitamina D, incluidos los cereales para el desayuno, las grasas para untar y las alternativas a la leche no láctea como la soja o la avena.
Puede comprar hongos ricos en vitamina D, comercializados por los productores de hongos del Reino Unido e Irlanda; o sube de nivel exponiendo los hongos a la luz solar intensa. Por qué es posible que necesitemos más vitamina D Aproximadamente una de cada cinco personas en el Reino Unido tiene niveles bajos de vitamina D. Los síntomas de la deficiencia pueden incluir dolor y debilidad muscular, riesgo de fracturas y osteomalacia (ablandamiento de los huesos). En los niños, la deficiencia grave produce raquitismo, donde los huesos de la pierna se deforman y hacen que se arqueen hacia afuera. Esto fue virtualmente erradicado en el Reino Unido en la década de 1950, pero la pobreza alimentaria infantil está provocando que regrese. En primavera y verano, la mayoría de las personas en el Reino Unido pueden generar suficiente vitamina D al estar bajo el sol todos los días durante períodos cortos con los antebrazos, las manos o las pantorrillas descubiertas y sin protector solar, especialmente de 11 a. M. A 3 p. M.
Cuánto tiempo al sol es suficiente, depende de la fuerza del sol y de la cantidad de piel que estés mostrando. Pero de octubre a marzo, el sol no es lo suficientemente fuerte para que nuestro cuerpo lo produzca, por lo que muchos de nosotros corremos el riesgo de sufrir una deficiencia. Actualmente, el NHS aconseja a todos que tomen un suplemento diario de 10 microgramos (o 40 unidades internacionales, UI) durante estos meses.
La mayoría de los suplementos de vitaminas y minerales de buena calidad contienen esta cantidad; consulte la etiqueta. Los niveles pueden ser más bajos de lo normal en muchas personas, incluidas las que tienen sobrepeso y las personas de raza negra y de minorías étnicas, que podrían querer tomar un suplemento durante todo el año. A medida que envejecemos, nuestra piel se vuelve más delgada, lo que significa que es menos capaz de sintetizar la vitamina D.
Durante los primeros cinco años de la menopausia, podemos perder casi el 10% de la masa muscular, por lo que obtener suficiente vitamina D es crucial. Si está tomando estatinas para reducir el colesterol, es posible que se dé cuenta del efecto secundario comúnmente informado del dolor muscular. Ha habido cierto debate sobre si estos dolores son en realidad un signo de deficiencia de vitamina D, ya que el colesterol es necesario para la síntesis de la vitamina en el cuerpo.
Decidí probar mis propios niveles de vitamina D porque escribir esto despertó mi curiosidad y sería una tontería escribir sobre una posible deficiencia sin saberlo. Como vegetariano con sobrepeso, corro un riesgo ligeramente mayor, porque tengo sobrepeso y porque muchos alimentos ricos en vitamina D son de origen animal. Las pautas actuales del National Institute for Health and Care Excellence dicen que los profesionales de la salud no deben analizar los niveles de vitamina D a menos que haya síntomas de deficiencia, así que probé el kit de prueba de BetterYou, £ 32.
95, incluido el spray oral de vitamina D DLux a la derecha fuerza para su nivel (enviado después de la prueba). Llegaba en una caja de cartón que se ajustaba a un buzón, con instrucciones detalladas sobre cómo tomar una muestra de sangre y colocar cuatro gotas en la tarjetita, una toallita con alcohol e incluso una tirita. Como soy un debilucho, tuve que reunir mi coraje para apuñalar mi dedo con el pequeño dispositivo de lanceta con resorte. Esto me pinchó perfectamente, aunque un poco más doloroso que un análisis de sangre realizado por otra persona. Los resultados llegaron en 10 días y me sentí aliviado al ver que tenía el estado superior: "adecuado", por encima de los niveles de "deficiencia grave", "deficiencia" e "insuficiencia". Superdrug también vende una prueba por £ 36.
Covid y vitamina D Otra razón para tomar ese suplemento es que las personas con niveles bajos de vitamina D podrían tener un mayor riesgo de contraer Covid-19. La Universidad Queen Mary de Londres está llevando a cabo un estudio domiciliario de seis meses de más de 5.000 personas sobre los efectos de la suplementación con vitamina D. El investigador principal, el profesor Adrian Martineau, dijo: 'Existe una creciente evidencia de que la vitamina D podría reducir el riesgo de infecciones respiratorias, y algunos estudios recientes sugieren que las personas con niveles más bajos de vitamina D pueden ser más susceptibles al coronavirus.
La deficiencia de vitamina D es más común en todos los grupos que tienen un mayor riesgo de enfermarse gravemente con Covid-19 '. El investigador principal, el Dr. David Jolliffe, agregó: “El ensayo tiene el potencial de dar una respuesta definitiva a la pregunta de si la vitamina D ofrece protección contra Covid-19. Los suplementos de vitamina D son de bajo costo, bajo riesgo y ampliamente accesibles; si se demuestra su eficacia, podrían ayudar significativamente en nuestra lucha global contra el virus.
" Adrienne Wyper es escritora sobre salud y estilo de vida y colaboradora habitual de TNMA. Adrienne Wyper es escritora sobre salud y estilo de vida y colaboradora habitual de TNMA.